婚宴場地 – 挑選之四


說過篩掉的場地後, 剩下的候選者如下:

1, 旺角 – 逸東-智-酒店
2, 灣仔 – Novotel 世紀酒店
3, 旺角 – 九龍維景酒店

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婚宴場地 – 挑選之三


上回說我揀了八個場地,
說了惕除的三個, 還有兩個…

1, 北角 – 城市花園酒店
2, CWB – Regal  Hotel 富豪酒店

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婚宴場地- 挑選之二


上回說我揀了八個場地,
先從惕除的說起吧…
(照片後補…)

1, 土瓜灣 – 8度海逸酒店
2, 沙田 – 帝都酒店 帝玉庭
3, 沙田 – Regal Riverside 麗豪酒店

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婚宴場地- 挑選之一


從2011年2月的婚展中, 得到很多婚宴資料.
內容五花八門, 看得我倆眼花撩亂.
幸好我們對酒席數目略有共識,
而且對場地要求比較接近 繼續閱讀

婚禮 – 序


這一兩年來, 女友母親一直暗示催促我倆早日成婚,
更以"最後之好日"來加以催促..
要在不足一年的時間內籌備, 除客觀因素外,
自己也有點摸不著頭腦, 不知該從何著手.

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Espresso 入門工具 Review – 1


入門 Espresso 套裝用了 3 星期,
來一個評測, 也記錄一下我的使用心得.

先說說 EUPA 燦坤 TSK-1826B4 的表現.

一般家用意式機的主要問題, 就是發熱部件的運作功率,
遠較商用的少, 熱水及蒸氣的穩定度及效率自然較差.
以平霸 1826B4 來說, 自然也難逃一<劫 >.
不過, 據說它用了鋁製的鍋爐, 表現雖不及銅製品,
但這些時間下來, 只要習慣準備過程的話,
他仍能充份的發揮.
至於跟 Thermoblock 的比如何, 我沒用過就不說了~ 😛

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我的 Espresso 起點


話說二月頭上完進階咖啡班,
燃起了鑽研 Espresso 跟 Latte art  的興趣.
可是只有 Nespresso 是不行的… 於是就先研究沖煮 Espresso 的設備.

可惜香港還是有點器材主導,
動不動就有"師兄們"勸敗幾千上萬的沖煮機及磨豆機. 繼續閱讀