嚐啡 – Opiqo 歐培客 ‧ 蘇拉維西 Jember 蜜處理

偶然在淘寶找到的自家烘焙店. 其價錢較一般貴, 基於好奇心進去細看.
原來主要販售各式的莊園級精品豆, 而且賣家是位到國內打拼的台灣人,
具有 City & Guild Barista 資格, 跟隨過台灣咖啡名人韓老師學習.
人十分好客建談, 跟他聊天討教真是獲益良多. 閱讀更多

外國食記 – 越南 Pho Hoa

貼於 Tripadvisor.com 的越南 Pho Hoa 食記. 閱讀更多

外國食記 – 越南法菜 Le Bordeaux

貼於 Tripadvisor.com 的越南法菜 Le Bordeaux 食記.
完美的一餐, 竟敗在收尾一筆上 , 對其大意的疏彿非常失望. 閱讀更多

嘗啡 – HKespresso.com – Delicated White

<HKespresso.com – Delicated White>
從買入Sweet Collection 的豆商同時買入其調配的 Espresso Blend : Delicated White
現在習慣嘗豆都先從非濃縮開始, 所以又 Aeropress 了一番看看. 閱讀更多

婚禮攝影 – 挑選之一

這部份算是婚禮中, 第二花錢的部份, 故總有人謂:
『花錢影完都無人再睇啦! 晒甘多錢影做乜?』

以前後生細仔, 從旁而言, 也曾如此看待;
到了自己, 感覺就徹底不同了.

『人地睇唔睇, 點睇都唔關我事.
拍黎係自己睇, 就算 1-2 年後唔睇,  5-10 年後唔睇,
我都唔信一世唔再睇. 由期兩個老到行步路都震晒時,
無所事事就會成日回帶, 到時望返無野睇,
人生其中最重一刻就甘隨腦細胞流逝,
甘樣係人生…?』 閱讀更多

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